>ПЕКАРИЦА<

Метод

Не може да се победи мирисот на свежо печен леб кој се шири низ куќата, затоа ова е нешто што треба сите да научат како се прави.

Овој едноставен рецепт можете да го ставите во фурната без чекање тестото да се стаса.

1. Загрејте ја рерната на 190°C/375°F/гас 5.

2. Во вангличка ставете ги брашната, содата, солта и шеќерот и измешајте ги. 

3. Одвоено помешајте ги јајцето и јогуртот. 

4. Со вилушка постепено соединувајте ја смесата од јајцето со смесата во брашно, а потоа штом ќе почне да се соединува, користете ги рацете да го замесите тестото.

5. Обликувајте го тестото во топче и ставете го во плех посипан со брашно. Малку со раце дооформете го да личи на диск со дебелина околу 6-7цм.

6. Направете крст на горната површина со тапата страна на ножот и потоа печете го во центарот на рерната околу 50-60  минути, или додека не се формира хрскава кора и да звучи шупливо кога ќе го чукнете на дното. 

 

7. Извадете го лебот на жичана решетка да се олади, а потоа можете топло да го сервирате со малку супа или вкусно сирење. 

 

Совети:

Ако не можете да најдете овесни снегулки, тогаш можете да земето обичен овес и сомелете го во блендер.

Бидете внимателни да не претерате со месењето - престанете кога ќе стане компактно да не завршите со супер тврд леб.