top of page
>ПЕКАРИЦА<
Чувар на македонската вековна традиција
Магија од вредните раце на нашиот народ
Кога лепчето е доволно нараснато и рерната ви е загреана на 250 степени, се преминува на фазата печење.
Пред да го ставите плехчето со лебот во рерната фрлете на дното 2-3 коцки мраз и брзо затворете ја вратата. Почекајте малку и ставете го лебот да се пече.
После 5 минути намалете ја рерната на 200 степени и пуштете да пече од долниот дел (вака се создава ефект како да печете во старинска фурна. Зависно од големината на лепчето печењето би требало да се одвива уште едно 15 минути.
Кога лепчето е печено се вади на решетка да се олади. На сликата лево го имате како изгледа кога е добро печено.
Препорака: Пожелно е да можете да одолеете на мирисот и да го оставите добро да се олади пред да се почестите со овој прекрасен вкус.
bottom of page